Ventana Health Inc., empresa localizada en San Clemente, eligió a Texas para su debut de distribución nacional de Zsweet ® (www.zsweet.com). El edulcorante granular de zero calorías está siendo distribuido exclusivamente por las tiendas de Texas de Whole Foods Market antes de que el producto llegue a todas las tiendas a nivel nacional. El precio de un envase de 250 gramos, cuyo uso es igual al del azúcar, es de $13.99.
Al no estar posicionado como sustituto de azúcar, mas bien como una alternativa saludable al azúcar para una clientela exigente, Zsweet ® ha conseguido seguidores a nivel internacional que siguieron el producto durante varios meses de introducción online y degustaciones limitadas en tiendas y negocios. Los consumidores han respondido con entusiasmo de manera favorable a su gusto refrescantemente natural, el cual no eclipsa la dulzura del azúcar, posee textura similar y es fácil de usar al cocinar, hornear o saborizar bebidas calientes o frías. Y su gusto natural no es coincidencia. A diferencia de muchos edulcorantes artificiales que llenan los estantes de tiendas y son utilizados en restaurantes hoy en día, con ganancias de medio billón de dólares en el mercado, Zsweet ® no contiene ingredientes químicos o calóricos con carbohidratos o suplementos dietarios.
Zsweet ® es un mezcla patentada única de extractos de frutas y vegetales con Eritritol. Este poliol o alcohol de azúcar de origen natural no contiene alcohol ni azúcar, pero comparte partes de sus estructuras. A diferencia de otros polioles, el Eritritol es altamente digerible y no provoca efectos secundarios tales como hinchazón y retorcijones. Zsweet ® también ofrece beneficios tangibles para la gente preocupada por los niveles de azúcar en sangre y aquellos propensos a la obesidad. Un estudio clínico dirigido por Glycemic Index Laboratories, Inc. de Toronto, confirmó que el producto no provoca elevaciones de azúcar en sangre con dosis de 15 gramos, equivalente a 4 cucharadas de azúcar. Zsweet ®, certificado por Kosher, también fue aprobado por Nicholas Perricone, M.D., en su nuevo best seller de New York, “The Perricone Weight-Loss Diet.”
Como muchos productos innovadores, Zsweet ® está basado en una gran idea y una cucharada de casualidad. Tim Avila, el creador de Zsweet ® y jefe ejecutivo de Ventana Health Inc., tropezó con el poco conocido Eritritol mientras trabajaba como especialista en desarrollos de comidas. El Sr. Avila comenzó a formular lo que se convertiría en el primer verdadero reemplazo saludable del azúcar – en donde más que en su propia cocina.
Acerca de Ventana Health Inc.
La misión de Ventana Health Inc. se inspira en las necesidades del consumidor, el querer encontrar y adoptar alimentos alternativos de la más alta integridad y calidad, que tienen buen gusto y son saludables. Los productos de Ventana Health Inc. se basan en la educación, brindando opciones y alimentos alternativos para una vida más sana.
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