SAN CLEMENTE, California, 22 de Mayo /PRNewswire/ - Ventana Health Inc., los creadores de Zsweet ®, un edulcorante 100% natural de zero calorías, anunció que se llevó a cabo un estudio clínico que determinó el bajísimo efecto glicémico que provoca el producto. El estudio independiente fue realizado en Toronto, por Glycemic Index Laboratories, Inc.
Zsweet ® está compuesto de Eritritol, un alcohol de azúcar natural con alta tolerabilidad y extractos de alimentos comúnmente encontrados en frutas y vegetales que realzan su sabor, todos clasificados por la FDA (Food and Drug Administration) como GRAS para utilizar en comidas y bebidas. El agregado de sabores naturales transforma al Eritritol en un edulcorante de mesa de múltiples usos con sabor excepcional y sin gusto desagradable.
"Una de las características más importantes de Zsweet ® es que no posee calorías,” comenta Tim Avila, creador de Zsweet ® y presidente de Ventana Health Inc. “Uno de los pasos que quisimos tomar fue el de confirmar que no eleva los niveles de glucosa en la sangre. Para realizar un estudio significativo, utilizamos una cantidad comparable a 4 porciones de azúcar. Efectivamente, el estudio reveló lo que esperábamos.”
En el estudio realizado se examinó la respuesta glicémica entre Zsweet ® y pan blanco común. El índice glicémico puede determinarse en comidas, bebidas o edulcorantes sólo por medio de un estudio clínico.
"El estudio indicó que el consumo de 15 gramos (3 cucharadas) de Zsweet ®, en promedio, no elevó ni disminuyó los niveles de glucosa en individuos saludables,” comenta el Dr. Vladimir Vuksan, Ph. y vicepresidente de Glycemic Index Laboratorios, Inc.
Los resultados de esta investigación serán revelados en varias reuniones científicas a lo largo de este año. Además, Ventana Health Inc. Inc. seguirá realizando varios estudios que revelarán beneficios relacionados con Zsweet ®
Zsweet ® fue lanzado para el consumidor en enero de 2006 y exhibido recientemente en el Show Expo West, Productos Naturales 2006, en Anaheeim, California.
Para obtener más información sobre los resultados, Zsweet ® y/o Ventana Health Inc., por favor contáctese con Lucila García al
949-369-6515 o por medio de correo electrónico a lucila@ventanalife.com
Acerca de Ventana Health Inc.
La misión de Ventana Health Inc. esta inspirada por la demanda del consumidor a nivel mundial de encontrar y adoptar alternativas alimenticias inteligentes, de la más alta integridad y calidad, de buen y saludables. El fundamento de los productos de Ventana Health Inc. se basa en la educación respecto de las opciones y alternativas saludables.
Acerca de Glycemic Index Laboratories Inc.
Glycemix Index Laboratories Inc. es el único laboratorio autorizado para utilizar metodologías patentadas que han demostrado científicamente mejorar la precisión y consistencia de respuestas metabólicas ante alimentos con carbohidratos. Los directores de GI Labs estuvieron originalmente en el equipo de investigación que desarrolló el índice glicémico en los 80. |
