Proceso de elaboración

¿Alguna vez ha querido saber TODO acerca de algo? Ahora es su oportunidad de saber todo acerca de este nuevo edulcorante natural y sus ingredientes.

El Eritritol se produce de manera natural en muchas frutas, hongos, y en alimentos fermentados tales como salsa de soja, miso, queso, vino, cerveza y sake.

Proceso de elaboración:

1. Separación del almidón del maíz (no modificado genéticamente)
2. Hidrólisis enzimática de almidón a glucosa
3. Fermentación de la glucosa por un microorganismo seguro, no modificado genéticamente, Moniliella Pollinis (levadura de alimentos)
4. Purificación, ultra-filtrado, cristalización, y secado
5. Siendo cristal, es un 99.9% puro (no hay residuos de maíz o levadura)